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10 Cervejas especiais para oferecer no Dia dos Namorados

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Há quem diga que cerveja e romance não combinam. Mas será mesmo assim? No Dia dos Namorados, algumas cervejas especiais podem transformar um brinde comum numa experiência sensorial única – especialmente quando falamos de notas de chocolate, frutos vermelhos e sensações que fazem borboletas dançarem na barriga.

Porquê cervejas especiais no dia dos Namorados?

Há cervejas especiais no Dia dos namorados? Eu, confesso, acho que sim. Especialmente se celebrar o Dia dos Namorados é brindar às borboletas na barriga ou ao friozinho na espinha (não confundir com sinais de gripe!) e, claro, “all things Chocolate & all things Red”.

As cervejas proporcionam várias e boas sensações e, à semelhança de alguns alimentos, as notas de morangos ou chocolate conferem a algumas cervejas características afrodisíacas. Aliás, tal como as pessoas, há cervejas com perfis mais estimulantes, outras mais “redondas” e que nos deixam “em casa” (isto soa mais “a casados há 20 anos” do que a namorados, mas adiante…) outras ainda que são mais doces e envolventes.

Beer Dinner: Como preparar o momento perfeito

Se a ideia é organizar um beer dinner para a cara-metade, a preparação é fundamental. Tenha em atenção não só os pairings mas também as temperaturas de serviço, não só das cervejas mas também dos pratos a servir, e que influenciam muito a experiência como um todo.

Temperatura Ideal de Serviço

  • Fruit Beers: 6-8°C
  • Cervejas Vermelhas: 8-10°C
  • Belgian Strong Ales: 10-12°C

Harmonização com Pratos Românticos

  • Entrada: Queijos suaves + Fruit Beer
  • Prato principal: Carnes vermelhas + Belgian Strong Ale
  • Sobremesa: Chocolate negro + Kriek

Dicas de Apresentação

  1. Escolha os copos adequados a cada estilo. á   falta do copo da marca (há mais de 100 copos no Syndicato.pt ) um copo de vinho branco pode ser adequado a diferentes estilos de cerveja
  2. Prepare a mesa com elementos decorativos para criar o mood certo
  3. Sirva as cervejas na ordem correta:
    • Comece pelas mais leves
    • Termine com as mais intensas
  4. Mantenha as cervejas refrigeradas adequadamente

Acessórios Essenciais

  • Copos específicos para cada estilo
  • Balde de gelo
  • Termómetro de cerveja
  • Base para copos
  • Amor/Paixão/Curiosidade

Saiba mais sobre o Serviço da cerveja neste artigo Servir cerveja em 4 passos.

Top 10 Cervejas para Surpreender

Fique com 10 sugestões de gift packs e de cervejas especiais para oferecer no Dia dos Namorados! Let’s get some beer, love!

Cervejas para oferecer e partilhar, celebrar o amor ou despertar paixões. São cervejas sexy, luxuosas e alcoólicas q.b.!  Chocolates Mariscos suaves são o pairing ideal.

Garrafa Cerveja Liefmans Kriek Brut 75 cl1Liefmans Kriek Brut 75cl

  • É um refrescante blend de cervejas já evoluídas, que estagia mais de 18 meses em barricas de madeira
  • O envelhecimento permite que os sabores a madeira e amêndoas a complexifiquem, tornando-se mais intensos.
  • Com o seu tom castanho avermelhado profundo, é luxuosamente equilibrada com uma suave doçura e uma gentil acidez proveniente das cerejas utilizadas nas suas fermentações.
Harmonização: Sobremesas com Chocolate negro

 

Delirium Red 75 cl

2Delirium Red 75 cl

  • É a mais sexy de todas as Delirium!
  • Uma Fruit Beer com um vermelho intenso e aveludado, uma combinação perfeita entre corpo, aroma e álcool.
  • Sexyness na Delirium também quer dizer prémios e esta Delirium Red conquistou o ouro, no seu estilo Flavoured beer, nos World Beer Awards 2019 e bronze em 2020, o ouro no International Craft Beer Award, Meiningers’s.
Harmonização: Sobremesas com Chocolate

 

Garrafa cerveja Kriek Boon 37,5 cl

3Kriek Boon 37,5 cl

  • É um dos melhores exemplos do estilo Fruit Lambic!
  • Esta cerveja é fruto da mestria de Frank Boon no blend de Lambic com diferentes maturações e fermentação com fruta absolutamente fresca e de qualidade irrepreensível.
  • É produzida segundo o método tradicional belga de fermentação espontânea.
  • É suavemente sour, tem um refrescante sabor a cereja amarga fresca (kriek em flamengo) e é ligeiramente adocicada.
Harmonização: Ideal para um Sunset com mariscos com sabores suaves como Vieiras

 

Delirium-Discorey-Gift-Pack-4x33cl + Copo4 – Delirium Discovery Gift Pack

O Delirium Discovery Gift Pack é o presente ideal para descobrir a gama desta marca icónica belga!

  • Inclui a Delirium Tremens, uma Belgian Golden Strong Ale considerada por várias vezes “a melhor cerveja do mundo”.
  • A premiada Delirium Red (Fruit Beer) que apresentámos no início deste artigo.
  • A Delirium Nocturnum (Belgian Dark Strong Ale) com um ABV de 8,5%, consegue um equilíbrio perfeito entre amargor, acidez e doçura.
    Perfeita para harmonizar à sobremesa com uma Pavlova e frutos secos.
  • A Delirium Argentum (IPA) com um aroma encorpado, intenso com um toque de caramelo e que, juntamente com o amargo picante e cítrico, conferem complexidade a esta fermentação.
    O aftertaste é ligeiramente amargo e persistente.
  • Last but not least, o Pack inclui o Copo Delirium de coleção, cujo pé é a famosa tromba do elefante rosa.

 

5 – Chimay 150 75 cl

6 – Kasteel Rubus Framboise

7 – dEUS Brut des Flandres 75 cl

8 – Chouffe Cherry 33 cl

9- Straffe Hendrik Quadrupel 33 cl

Cartão-Presente-OfertaAinda à procura do presente perfeito?

10 – Ficou com dúvidas e não sabe bem que cervejas oferecer? O Cartão Presente do Syndicato é mesmo o presente perfeito para surpreender quem já domina os IBUs e as Brettanomyces ou para apresentar o fantástico mundo dos maltes e lúpulos a quem nunca provou cerveja como deve ser! Liberte-se do difícil exercício de adivinhação ou do risco de um “tiro ao lado” e deixe que a sua cara-metade, amigos ou família escolham entre centenas de cervejas, cálices e copos de marcas icónicas!

Boas provas, bom apetite e muito ❤️‍

Bárbara Pimenta
Co-Founder & Beer Enthusiast

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