Descrição
O aroma a frutas é apenas suave, e tem toques de amêndoas e cerejas amargas. O sabor é perfeitamente equilibrado entre o doce e o àcido, e o aftertaste de amêndoa é proveniente dos caroços das cerejas presentes na fermentação. Muito elegante, muito bem desenhada esta fruitbeer, com o match perfeito entre corpo, aroma e álcool.
A Brouwerij Huyghe foi fundada em 1906 por Leon Huyghe, em Melle, Bélgica. Faz parte do grupo restrito de cervejeiras ainda sob gestão familiar e produz várias cervejas de excepção, desde logo a Delirium com o seu icónico elefante cor-de-rosa, da qual se destaca a Delirium Tremens, considerada por várias vezes “A melhor cerveja do mundo”!
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Vermelho escuro, intenso
Paladar e Aroma:
Frutado, fresco Corpo pleno. Cerveja completa.
Espuma:
Opaca. Espuma Rosa
Copo sugerido:
Copo DELIRIUM
Sugestão de Harmonização:
Todas as sobremesas com chocolate.
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