Ficha Técnica
A Liefmans Kriek-Brut é uma cerveja de fermentação mista e resulta de um blend perfeito de Oud Bruin e cerveja clara que envelhece ano e meio com cerejas – cada hectolitro contém até 13 quilos de frutas! Assim, o sabor doce e ácido tem a oportunidade de se desenvolver e aprimorar. Esta cerveja luxuosa representa o casamento perfeito entre notas frescas e o sabor levemente adocicado das cerejas.
A Liefmans Kriek-Brut tem uma cor castanho-ruby profundo e uma coroa de espuma refinada, o bouquet apresenta notas de madeira e amêndoa. Na boca sentirá claramente a natureza levemente doce e levemente ácida da fruta. Sem dúvida, uma cerveja elegante.
Brouwerik Liefmans: mais de 300 anos de história que se podem provar!
A história da Cervejaria Liefmans remonta a 1679. Por volta de 1750, o cervejeiro Jacobus Liefmans escolher as férteis terras de Oudenaarde para acolherem a sua cervejeira. Aqui, as margens do rio Scheldt fornecem alimento natural para a produção de cerveja. Mais recentemente, a Liefmans floresceu graças aos talentos da mestre cervejeira Rosa Merckx. Como a primeira – e por muitos anos também a única – mestre cervejeira do sexo feminino, ela adicionou finesse e entusiasmo à cultura da cerveja belga ao longo dos seus 46 anos de atividade. Ainda hoje podemos saborear o sabor dessa paixão!
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho-ruby
Paladar e Aroma:
O bouquet de cereja com notas de madeira e amêndoa. O paladar equilibra notas doces e ácidas, frutada. Corpo muito refinado e pleno
Espuma:
Turva, intensa.
Copo sugerido:
Copo pé alto
Sugestão de Harmonização:
Chocolate amargo.
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