Há 9 mil anos de história na cerveja e outros tantos de brindes e conversas que nunca acabam. Nascemos da vontade de proteger este legado e queremos fazer parte do seu futuro. Queremos democratizar a cerveja, levando-a a todos, independente do credo ou grau de conhecimento. Queremos apadrinhar a descoberta de novos paladares e sensações, ser um espaço de partilha neste imenso mundo cervejeiro. Entre connosco nesta viagem e desafie os seus sentidos. A cerveja juntou-nos aqui!
Somos o
Syndicato.
A nossa
equipa.
O Syndicato é um projeto desenvolvido por quem vivem de e para a cerveja. Na nossa equipa, contamos com a expertise do Pedro, Beer Sommelier formado na Doemens Academy, Munique, da Bárbara, economista “acidental” com gosto em fermentar palavras, números e imagens, e do Júlio que é quem faz que cervejas, cálices, copos cheguem rapidamente a sua casa. A Ana dá uma ajuda preciosa nas sugestões de pairings e notas de prova.
O Pedro, com mais de 25 anos de experiência no mundo cervejeiro internacional através da DCN Beers, é também membro da Chevalerie des Forquets des Brasseurs, em Bruxelas. Ao longo da sua vida profissional já provou milhares de cervejas – literalmente – e continua tão empenhado como no primeiro dia, em fazer-nos chegar as melhores cervejas desse mundo afora. Contamos também com a colaboração de brewmasters e sommeliers que nos inspiram com as suas sugestões cervejeiras.
