St Feuillien Five 33 cl

3,69

Dourada, leve e refrescante. Esta St Feuillein Five é uma Blond Ale com aroma fresco, lupulado e frutado com notas de raspa de limão. O sabor começa ligeiramente doce e maltado, seguindo-se um ligeiro amargor. É uma cerveja muito equilibrada, leve e ideal para refrescar e perfeita para acompanhar com umas ameijoas em dias quentes. Em novembro 2021, foi considerada pela Beer Connoisseur a melhor do mundo na sua categoria, recebeu 98 pontos / Excecional, pelo juiz Michael Bury, na Categoria Belgian Blond Ale (25A BJCP)!

EAN: 5412138763316

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REF: 3597 Categoria: Etiqueta:

Descrição

“A St-Feuillien FIVE da Brasserie St-Feuillien é uma cerveja multipremiada, uma Belgian blond ale (Categoria 25A do BJCP de 2015) amarela, bastante turva e com uma espuma branca alta e persistente.

O aroma é mais intenso do que o de uma típica Belgian blond ale, mas muito bem-vindo. Moderadamente intenso em pimenta preta com coentros, laranja e pêra a dominarem ao longo de todo o aroma. Notas mais subtis de maçã e até mesmo de banana surgem à medida que a cerveja aquece. A carbonatação é alta, conferindo-lhe um toque animado, mas o gás permite que o malte leve e granulado e o lúpulo herbal contido se apresentem claramente, apesar das outras características mais intensas.

O sabor é exatamente o que se esperaria de uma fermentação belga de alta qualidade, com uma mistura leve de maças, acompanhadas de pimenta, coentros e um toque de cravinho. O sabor leve do lúpulo herbal e o amargo moderado equilibram a cerveja de forma magnífica. Os sabores dos grãos do malte e os lúpulos herbais prolongam-se no retrogosto, seguindo-se um final seco.

St-Feuillien FIVE é a personificação do estilo Belgian blond ale devido à profundidade do caráter da fermentação, à capacidade de ser bebida com facilidade e à excepcional finesse que poucas outras cervejas podem reivindicar.

Não hesite em incluí-la na sua seleção de cervejas de verão.”

in “Beer Connoisseur”, nov. 2021.

Ficha Técnica

Familia:

Origem:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Amarelo dourado

Paladar e Aroma:
Doce e ligeiramente maltado, ligeiro amargor no final

Espuma:
Clara, carbonatada, espuma persistente

Copo sugerido:
Copo de pé baixo. Servir a 7ºC

Sugestão de Harmonização:
Ameijoas

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