La Rosa IPA 33 cl

4,79

O terroir do Douro, em versão IPA!  Produzida pela Quinta de La Rosa no coração do Vale do Douro – Património Mundial da UNESCO – tem notas de frutos cítricos, como a laranja e o maracujá e florais, por ter fermentado em barricas de carvalho usadas durante o estágio dos vinhos brancos do La Rosa Reserve. É uma  India Pale Ale muito suave, sem exageros nas notas amargas e por vezes adstringentes dos lúpulos, fazendo com esta La Rosa IPA seja a perfeita porta de entrada para o estilo IPA, tão procurado atualmente. Faz um excelente pairing com pizzas e massas com molho picante de carne e tomate!

EAN: 5604846104202

REF: 3384 Categoria: Etiquetas: , ,

Descrição

A Quinta de La Rosa

A Quinta de la Rosa, que pertence à família Bergqvist desde 1906, é pioneira na região e famosa pelos seus vinhos e Portos topo de gama. Atualmente tem 55 hectares de vinhas e produz anualmente cerca de 90.000 litros de Vinho do Porto e cerca de 300.000 litros de vinhos de mesa.

Ao longo dos últimos anos os seus vinhos têm continuado a receber pontuações superiores a 95pts nas melhores revistas da especialidade, culminando no convite de se juntarem aos 273 melhores produtores do Mundo na Wine Spectator’s New York Wine Experience.

Porquê a cerveja

A família Bergqvist, de origem inglesa, tem também nas suas raízes a paixão pela cerveja e considerou estar na altura de criar uma cerveja com o cunho da Quinta de La Rosa. Assim, este é um dos primeiros “casamentos” de sucesso entre o know-how e experiência da produção secular de vinho e a mestria de brewmasters já com provas dadas nalguns rótulos já consagrados das craft beer britânicas. O líder deste projeto é Philip Bergqvist que, juntamente com Sophia Bergqvist, lideram a Quinta de La Rosa.

A La Rosa Stout, assim como a La Rosa IPA e a La Rosa Lager, foram desenhadas e produzidas por Kit Weaver, filho de Sofia Bregqvist e Brewmaster e por Jorge Moreira, enólogo da Quinta de La Rosa. São cervejas, atrevemo-nos a dizer, com o terroir do Douro!

Segundo Sophia Bergqvist  As nossas cervejas são influenciadas não só pelo nosso processo de vinificação, mas também pelo património da família e a sua profunda ligação à lindíssima região duriense. O objetivo é refletir a história e grandeza do Douro em tudo o que fazemos.”

É possível não só visitar a Quinta de La Rosa mas também usufruir do hotel, do restaurante e degustar os vinhos e cervejas e deslumbrar-se com as magníficas vistas para o Douro.

Ficha Técnica

Familia:

Origem:

Estilo:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:

Amarelo escuro

Paladar e Aroma:
O malte é dominante no carácter, dando assim oportunidade de brilhar aos suculentos lúpulos americanos. Amarillo, Citra e Simcoe são os lúpulos utilizados, conferindo-lhe um toque fresco mas aromático. Encontrará madeira, uvas passas, maltes e um final persiste e ligeiramente amargo. Corpo ligeiro, muito equilibrado.

Espuma:
Turva

Copo sugerido:
Copo raso sem pé

Sugestão de Harmonização:
Frutas laminadas, pizza.

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