Saison Dupont 75 cl

6,90

Uma “cerveja de quinta” com paladares cítricos e frescos e um final seco. A Saison Dupont, ganhou já inúmeros prémios e é por muitos considerada a melhor Saison/Farmhouse do mundo. Acompanha muito bem espargos, ensopados e um surpreendente caril de borrego!

Brussels Beer Challenge – 2022
Brussels Beer Challenge – Best Brewery
World Beer Awards – 2019 – World’s Best Classic Saison

EAN: 5410702000317

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REF: 3561 Categoria: Etiquetas: , , ,

Descrição

A Saison Dupont é uma blonde ale complexa, marcada por fragrâncias de toranja e especiarias (cravo). Estes aromas também estão presentes no paladar, onde se combinam com notas de malte. Há um amargo claro, arredondado com um sabor delicioso sem qualquer doçura. É melhor apreciada em temperatura de cave (12°C) ou a temperaturas mais baixas (6-7ºC) como aperitivo.

A garrafa de 75 cl é selada com rolha de cortiça e muselet e deve ser guardada na horizontal, dessa forma a rolha permanece com contacto com a cerveja o que impede que fique seca e reduzida. Além disso distribui mais uniformemente a levedura pela cerveja em vez de a concentrar no fundo da garrafa.

A Saison Dupont é o pairing perfeito para mexilhões, enguias em molho de ervas (“anguilles au vert”), espargos, ensopados, carnes grelhadas ou até mesmo para realçar os sabores da culinária asiática. Quanto a queijos, experimente com um queijo de leite de vaca cru, semi-duro, com notas terrosas e ligeiramente picante.

A cervejeira Dupont, fundada em 1844, é uma das pioneiras na produção deste estilo de cerveja e até hoje é reconhecida pelas diferentes variedades de Saison que comercializa.

Ficha Técnica

Familia:

Origem:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Notas de Prova

Cor:
Dourado-claro

Paladar e Aroma:
Cítrica, final seco, ligeiramente amarga

Espuma:
Cremosa, densa e persistente

Copo sugerido:
Copo Saison Dupont

Temperatura de Serviço:
6ºC para pairing ou aperitivo e 12ºC para prova. Guardar na horizontal em local fresco e seco.

Sugestão de Harmonização:
Caril de borrego

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