Pack de Degustação – temperatura

49,90

Descubra a magia que cada cerveja revela quando apreciada na temperatura certa. Composto por dois exemplares de seis cervejas cuidadosamente selecionadas, cada uma com um grau alcoólico e características únicas, este pack de degustação promete desvendar uma variedade de aromas e sabores.  Desde a refrescante e seca Baltic Farm até a complexa e frutada Rodenbach Alexander, cada cerveja tem uma temperatura de serviço recomendada para desfrutar plenamente de suas nuances aromáticas. A Delirium Argentum proporciona um intenso aroma lupulado, enquanto a Duvel Cashmere combina notas cítricas e florais. A Straffe Hendrik Quadrupel oferece uma experiência rica e encorpada, enquanto a Madam Lindinha Lucas Brunch Affair Imperial Stout cativa com seus sabores robustos de café e chocolate.

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Descrição

Como disse Randy Mosher no seu best-seller “Tasting Beer – An insider’s guide to the workd’s greatest drink”, nada afeta mais uma cerveja no momento de a servir do que a temperatura. O sabor, aroma, textura, carbonatação e até a transparência são afetados pela temperatura. Assim, uma temperatura de serviço correta na degustação da cerveja é essencial para a apreciação completa das suas características sensoriais.

Ao servir uma cerveja na temperatura correta ocorrem uma série de reações químicas: os aromas intensificam-se, revelando notas frutadas, florais, terrosas ou picantes, dependendo do estilo da cerveja. Os sabores tornam-se mais nítidos e complexos, permitindo uma completa apreciação dos ingredientes utilizados no processo de produção bem como das técnicas utilizadas.

Quer saber mais sobre as cervejas e sua temperatura de serviço? Leia o artigo que publicámos sobre este tema no nosso Blog

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