La Trappe Witte 33 cl

3,09

A primeira Trappist White Ale do Mundo! Medalha de Ouro no Dutch Beer Challenge em 2018, esta La Trappe Witte Trappist é uma cerveja muito suave, maltada, leve e agradavelmente ácida provocando uma refrescante e agradável sensação graças à sua carbonatação perfeita. Consistente e fermentada na melhor tradição clássica das cervejas do tipo blanche, é a La Trappe ideal para as tardes quentes de Verão! Excelente como aperitivo ou junte uma quiche de vegetais para um pairing perfeito.

EAN: 8711406985489

Esgotado

REF: 3411 Categoria: Etiquetas: ,

Descrição

As cervejas La Trappe são produzidas na Holanda, na abadia de Koningshoeven, com todo o rigor e integridade, mas a experiência de degustar uma La Trappe vai muito além de tudo isto. Se saborear com cuidado e atenção, poderá reconhecer o ingrediente vital dos monges de Koningshoeven, o silêncio. Aliás o mote da La Trappe é precisamente “Taste the Silence”! A abadia e a cervejaria de La Trappe não só têm uma história rica, mas são também edifícios muito bonitos que vale a pena visitar.

Berkel-Enschot foi o local onde nasceu a La Trappe e onde fica o mosteiro Trapense “Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven”. O mosteiro, fundado em 1881 por uma ordem Trapense refugiada de França, foi construído numa pequena região silvestre, rodeada de pequenas quintas e criações de ovelhas. Para subsistirem, os monges começaram a recuperar e cultivar a terra pouco fértil de Koningshoeven, e tornou-se desde logo evidente que os custos excederiam em muito as receitas da venda dos produtos da quinta e tiveram de encontrar uma solução, especialmente quando mais e mais candidatos pediam a admissão para se juntarem à vida monástica. Quando as atividades da quinta já não supriam as necessidades básicas, o monge superior Nivard Schweykart decidiu começar a produzir cerveja. Este seria o início da única cervejeira Trapense holandesa e que hoje é a fonte de rendimento mais importante do mosteiro. De acordo com os habitantes locais, estas quintas eram chamadas de Koningshoeven – as quintas reais – por terem sido um dia propriedade do Rei Willem II. Por este motivo, este é também o nome do mosteiro.

Ficha Técnica

Familia:

Estilo:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Notas de Prova

Cor:
Amarelo claro

Paladar e Aroma:
Acidez, frutos cítricos, pêssegos, alperces e lúpulos num blend perfeito.Corpo ligeiro, muito equilibrado.

Espuma:
Turva

Copo sugerido:
Copo de pé alto.

Sugestão de Harmonização:
Frittes belgas, Quiche de vegetais

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