Descrição
Esta viagem começa com um corpo pleno, que faz com que todos os ingredientes desta cerveja estejam na sua força e perfeitamente equilibrados. Caramelo, especiarias, cítricos-amargos, fazem a complexidade desta fermentação que tem um aftertaste ligeiramente amargo e persistente.
A Brouwerij Huyghe foi fundada em 1906 por Leon Huyghe, em Melle, Bélgica. Faz parte do grupo restrito de cervejeiras ainda sob gestão familiar e produz várias cervejas de excepção, desde logo a Delirium com o seu icónico elefante cor-de-rosa, da qual se destaca a Delirum Tremens, considerada por várias vezes “A melhor cerveja do mundo”!
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Ambar
Paladar e Aroma:
Especiarias, cítrico e um toque de caramelo. Paladar intenso, corpo pleno.
Espuma:
Cristalina. Espuma branca.
Copo sugerido:
Copo DELIRIUM
Sugestão de Harmonização:
Carne vermelha, fumeiro, caça
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