Oedipus Gaia 33 cl

A Oedipus Gaia é a interpretação de uma West Coast I.P.A. (A IPA da Costa Oeste dos EUA). É uma cerveja de cor âmbar produzida com recurso às variedades resinosas de lúpulo – que lhe conferem o “leve” aroma a cannabis – como Cascade, Columbus, Chinook, Centennial e um pouco de Amarillo.

A Oedipus é uma cervejeira artesanal holandesa e foi fundada no norte de Amsterdão em 2012 por quatro amigos. Inspirados pelas cervejas belgas e americanas, começaram a produzir cerveja artesanal em 2009 com o objetivo de trazer mais variedade para o mercado cervejeiro holandês. Ao longo dos anos, experimentaram diferentes lúpulos, estilos de cerveja e ingredientes para produzirem cervejas distintas e cheias de sabor. Sempre consistentes na qualidade e no cuidado ao longo de todo o processo de produção. A marca tem uma imagem muito colorida e divertida e tem-nos brindado com uma gama alargada e inovadora. Dizem os fundadores: “Acreditamos que não há ninguém que não goste de cerveja: se acha que não, é porque ainda não provou sua cerveja. Há tantos estilos diferentes que acreditamos que há uma cerveja para todos e para cada momento.” No Syndicato, partilhamos inteiramente desta opinião, não há cervejas certas ou erradas, há simplesmente a cerveja certa para cada mood ou ocasião!

Sugestão de Harmonização:
Sanduíche de manteiga de amendoim picante servido com sementes de rúcula, pepino e sementes de sésamo.