Chimay Grande Resérve Barrique 75 cl

29,99

Uma cerveja para guardar na garrafeira! A Chimay Grande Reserve en Barrique, faz a sua segunda fermentação dentro de barris de madeira, onde antes estiveram outras bebidas. A complexidade e exclusividade de cada edição da Chimay en Barrique depende do tipo de madeira dos barris e da bebida que antes lhe deu “sabor”. Nesta edição, engarrafa em Setembro de 2020, o rum apresenta-se como uma combinação perfeita para a Chimay Grande Reserve, adicionando um incrível toque tropical ao blend. “Bem conservada, ainda pode ser apreciado após 15-20 anos”, garante Fabrice Bordon, embaixador da cerveja e queijo Chimay.

EAN: 5410908002252

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REF: 3133 Categoria: Etiqueta:

Ficha Técnica

A história da Chimay começou em 1850 quando o sacerdote de Virelles, padre Jean-Baptiste Jourdain, e o príncipe de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, confiaram uma missão a um pequeno grupo de monges de Westvleteren: fixar residência no planalto de Scourmont com o objetivo, então como agora, de “apoiar a região de Chimay”. Para isso, decidiram fazer cerveja com a água em abundância disponível no planalto pantanoso, o primeiro batch foi produzido em 1862. Posteriormente, também passaram a produzir queijo, que é aliás o match perfeito para a Chimay. O conhecimento cervejeiro foi transmitido de geração em geração de modo a garantir que os princípios de Chimay são sempre respeitados. Hoje em dia é uma das 5 cervejeiras belgas que pode exibir o selo “Authentic Trappist Product”. Recomendamos vivamente uma visita à Abadia de Notre-Dame de Scourmont.

Ficha Técnica

Familia:

Origem:

Estilo:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Castanho ruby

Paladar e Aroma:
Madeira; aromas licorosos; caramelo

Espuma:
0

Copo sugerido:
Cálice. Temperatura de Serviço: 10ºC a 11ºC

Sugestão de Harmonização:
Com um bom livro.

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