Timmermans Faro 37.5 cl

8,90

A Timmermans Tradition Faro é produzida na histórica cervejeira Timmermans, situada nos arredores de Bruxelas. É uma cerveja de fermentação espontânea à qual se adiciona açúcar de cana e água, suavizando assim a acidez característica das lambics. É uma lambic para adoçar!

EAN: 5411516001491

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REF: 3990 Categoria: Etiquetas: , , ,

Descrição

. No século XIX, o estilo Faro era muito popular na área de Bruxelas com várias tradições folclóricas associadas a este estilo. Nos dias de hoje, a Timmermans Faro ainda é feita com os métodos e receitas antigas e é apreciada por toda a comunidade cervejeira.

As cervejas Timmermans são produzidas em Itterbeek, na mais antiga cervejeira lambic ainda em atividade e respeitando uma tradição com mais de 300 anos. Na sua origem está um milagre: os microrganismos que se encontram no ar na zona vale do Zenne contactam com o mosto da cerveja que fermenta espontaneamente. E é por isso que uma verdadeira lambic é produzida apenas num raio de 15 km de Bruxelas, na área conhecida como Pajottenland.

No último século, 3 gerações de “The Finest Drinks Company” proporcionaram a todos os apreciadores uma maravilhosa viagem pelo mundo das cervejas. Hoje, a cada segundo do dia ou da noite, duas das suas cervejas são apreciadas algures no mundo. O segredo deste sucesso está no “blend” entre a tradição inglesa e o know how belga. John Martin, nascido em 1886 em Newmarket, GB, muda-se para Antuérpia em 1909 e começa por importar cervejas de origem inglesa, sendo que em 1912 já era o importador oficial da Guinness. Mas foi apenas em 1950 que John Martin desenvolve uma cerveja, a Bulldog Pale Ale, mais tarde conhecida como a Martin’s Pale Ale. Em 1992 dá-se o lançamento da “Finest Beer Selection” by Anthony, e um ano mais tarde a cervejeira Timmermans junta-se ao grupo. Hoje em dia, este grupo cervejeiro é o proprietário da fórmula da Guinness Special Export, uma versão produzida na Irlanda em exclusivo para a Anthony Martin.

Ficha Técnica

Origem:

Estilo:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Ambar

Paladar e Aroma:
Notas de madeira, ervas. Paladar doce resultado da adição de açucar

Espuma:
Corpo fino e espuma pouco densa

Copo sugerido:
Copo raso sem pé, Tumbler.
Temperatura de Serviço 4º C a 6º C.

Sugestão de Harmonização:
Hummus, legumes crus

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