Ficha Técnica
A Straffe Hendrik Wild Tripel é uma variação selvagem da Triple e é engarrafada apenas uma vez por ano. Esta cerveja refermenta 3 meses em garrafa com leveduras selvagens – Brettanomyces – e precisa, por isso, de um período de maturação mais longo até estar pronta: uma cerveja fresca e plena de sabor. A cerveja continua a evoluir, pelo menos, por mais 5 anos. Os aromas do lúpulo amargo tornam-se mais suaves, enquanto que as leveduras selvagens continuam o seu trabalho, criando notas de frutas, flores e vínicas.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor: Dourado Profundo
Paladar e Aroma:
Floral e frutada com notas vínicas.
Espuma:
Fina, branca
Copo sugerido:
Cálice de pé alto.
Temperatura de Serviço:
6ºC
Sugestão de Harmonização:
Com amigos, numa beer session!
Ainda não existem avaliações.