Straffe Hendrik Wild 33 cl

4,19

A Straffe Hendrik Wild  é uma variedade selvagem, literalmente, da Tripel, que é produzida apenas 1 vez por ano! À tradicional Straffe Hendrik Tripel são adicionadas leveduras selvagens, a “Brettanomyces”, que lhe confere aromas frutados muito distintos e que se harmonizam com os das variedades aromáticas dos lúpulo Saaz e Styrian. A cerveja refermenta em garrafa por 3 meses antes de vir para o mercado e pode evoluir durante vários anos. Harmoniza com aperitivos, queijos e frutos secos.

EAN: 5425017241164

 

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REF: 5593 Categorias: ,

Descrição

A Straffe Hendrik Wild Tripel é uma variação da Triple e é engarrafada apenas uma vez por ano. Esta cerveja refermenta 3 meses em garrafa com leveduras selvagens  – Brettanomyces – e precisa, por isso, de um período de maturação mais longo até estar pronta: uma cerveja fresca e plena de sabor.  A cerveja continua a evoluir, pelo menos, por mais 5 anos. Os aromas do lúpulo amargo tornam-se mais suaves, enquanto que as leveduras selvagens continuam o seu trabalho, criando notas de frutas, flores e vínicas.

Ficha Técnica

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Notas de Prova

Cor: Dourado Profundo

Paladar e Aroma:
Floral e frutada com notas vínicas.

Espuma:
Fina, branca

Copo sugerido:
Cálice de pé alto.

Temperatura de Serviço: 6ºC

Sugestão de Harmonização:
Com amigos, numa beer session!

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