Ficha Técnica
A sua cor mais escura, influencia o seu carácter mais intenso, é rica de corpo pleno. O malte define grande parte do perfil de sabor a que se acrescenta um delicioso bouquet de aromas de malte, como chocolate escuro e caramelo cremoso, com um toque de cappuccino. As especiarias emergem também no aroma desta cerveja que nos brinda com toques de baunilha e anis-estrelado. Os aromas da cerveja são realçados pela plenitude do corpo. Sentirá um caráter de malte intenso e descobrirá um doce suave. Apoiada por uma sensação de boca suave e aveludada, terá a experiência de uma cerveja muito equilibrada. Termina com um sabor refinado e uma nota doce que perdura por um longo tempo.
Pairing
Aprecie esta cerveja escura, rica e intensa com calma. É um parceiro ideal para diversos pratos, queijos e sobremesas, além de ser um digestivo perfeito. Saiba mais no artigo que publicámos especificamente sobre a Maredouse Christmas e os seus pairings.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho-escuro
Paladar e Aroma:
Malte intenso, doce suave, aromas de chocolate, café e caramelo, equilibrada com final longo.
Espuma:
Castanha de bolha fina
Copo sugerido:
Cálice Maredsous.
Sugestão de Harmonização:
Tronco de Natal
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