Descrição
A Erdinger Schneeweisse é uma típica cerveja de Inverno da Baviera pois é produzida com as primeiras colheitas de trigo da região. Os aromas aveludados de malte e um toque de doçura tornam esta cerveja de trigo muito suave. O corpo pleno é acompanhado por delicadas notas de frutos vermelhos e frutos secos. O ácido carbónico crepita na língua numa sensação extremamente fina, enquanto que um subtil amargo do lúpulo confere estrutura ao final de boca. Esta é uma deliciosa especialidade para todos que gostam de uma cerveja cheia de personalidade!
Fundada em 1886 na região da Bavária, por Johann Kienle, a Erdinger Weissbräu dá início ao seu percurso de sucesso como produtora de “weizenbier” – weizen (=trigo) bier (cerveja). A família Brombach foi a principal impulsionadora da cervejeira como a conhecemos hoje em dia. O Sr. Franz Brombach tomou posse da cervejeira em 1950, passando o seu legado para o filho em 1975. Até hoje, o Sr. Werner Brombach, gere a sua cervejeira para que a tradição, qualidade e notoriedade associadas à marca Erdinger, permaneçam intactas nos mais de 70 países em que está presente.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Âmbar, brilho ligeiramente avermelhado
Paladar e Aroma:
Picante, maltada, mel, notas de frutos vermelhos, nozes, ligeiro amargo.
Espuma:
Marfim, expressiva
Copo sugerido:
Copo Weizen ERDINGER
Sugestão de Harmonização:
Frutos secos
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