Chimay Grande Réserve 75 cl

10,19

170 anos de tradição cervejeira de Abadia. A Chimay Grande Réserve é, seguramente, a mais emblemática de todas as cervejas Chimay. Uma cerveja forte, escura, com notas elegantes de frutas secas, chocolate e especiarias. Para consumir de imediato ou guardar em cave por vários anos, a Chimay Bleue é sinónimo de excelência cervejeira Trappist!

EAN: 5410908000074

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Descrição

A história da Chimay começou em 1850 quando o sacerdote de Virelles, padre Jean-Baptiste Jourdain, e o príncipe de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, confiaram uma missão a um pequeno grupo de monges de Westvleteren: fixar residência no planalto de Scourmont com o objetivo, então como agora, de “apoiar a região de Chimay”. Para isso, decidiram fazer cerveja com a água em abundância disponível no planalto pantanoso, o primeiro batch foi produzido em 1862. Posteriormente, também passaram a produzir queijo, que é aliás o match perfeito para a Chimay. O conhecimento cervejeiro foi transmitido de geração em geração de modo a garantir que os princípios de Chimay são sempre respeitados. Hoje em dia é uma das 5 cervejeiras belgas que pode exibir o selo “Authentic Trappist Product”. Recomendamos vivamente uma visita à Abadia de Notre-Dame de Scourmont.

Ficha Técnica

Familia:

Origem:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Castanho ruby

Paladar e Aroma:
Malte, caramelo, café e toffee. Plena e de corpo completo

Espuma:
Límpida. Espuma beige, persistente e espessa.

Copo sugerido:
Cálice.

Temperatura de Serviço:
10 – 12ºC

Sugestão de Harmonização:
Queijos de preferência com consistencia e cura.

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