Ficha Técnica
A Schneider Weisse Aventinus Eisbock é produzida a partir da Schneider Weisse Tap 6 que passa por um processo de congelação e extração de parte da água, através do qual se chega a um corpo macio e elegante e ainda assim intenso, equilibrando álcool e maltes. Na boca encontra sabores picantes de ameixa, banana e cravinho com notas de amêndoa amarga e maçapão. É excelente como digestivo e acompanha crepes, chocolate preto, Tiramisu e queijo parmesão envelhecido.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Rubi
Paladar e Aroma:
Maltada e alcoólica. Aromas a ameixa, banana e cravinho com notas de amêndoa amarga e maçapão. Corpo pleno.
Espuma:
Marfim-beige
Copo sugerido:
Copo Schneider Weisse Aventinus
Sugestão de Harmonização:
Tiramisú
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