Ficha Técnica
A Straffe Hendrik Quadrupel é uma cerveja forte, maltada com um colarinho de espuma robusto e persistente. Um sofisticado blend de maltes confere uma enorme complexidade ao carácter desta Straffe Hendrik, combinando uma secura delicada com toques de coentros, frutas escuras, anis e castanha assada. O lúpulo está presente e equilibra o elevado grau alcoólico e o amargo de uma forma muito subtil. No paladar final, encontra-se um refinado toque adocicado de licor.
É um par perfeito para chocolates e harmoniza muito bem com carnes vermelhas e pratos bem condimentados.
Nota: EBU – 35 (European Bitterness Units)
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho escuro, intenso.
Paladar e Aroma:
Coentros, frutos escuros, anis e castanha assada
Espuma:
Encorpada, densa e bege. Corpo pleno
Copo sugerido:
Cálice de pé alto.
Temperatura de Serviço:
8ºC
Sugestão de Harmonização:
Mousse de Chocolate Preto
Ainda não existem avaliações.