Ficha Técnica
A Gordon Oak Aged é uma Belgian Tripel produzida a partir do blend de 3 maltes diferentes (trigo, cevada e aveia). Depois de pronta, esta cerveja fica a estagiar em barricas de carvalho, o que lhe confere um aroma amadeirado com notas de baunilha, sabor doce e frutado. É bastante refrescante e apresenta uma cor clara e cheia de luminosidade.
No último século, 3 gerações de “The Finest Drinks Company” proporcionaram a todos os apreciadores uma maravilhosa viagem pelo mundo das cervejas. Hoje, a cada segundo do dia ou da noite, duas das nossas cervejas são apreciadas algures no mundo. O segredo deste sucesso está no “blend” entre a tradição inglesa e o know how belga. John Martin, nascido em 1886 em Newmarket, GB, muda-se para Antuérpia em 1909 e começa por importar cervejas de origem inglesa, sendo que em 1912 ja era o importador oficial da Guinness. Mas foi apenas em 1950 que John Martin desenvolve uma cerveja, a Bulldog Pale Ale, mais tarde conhecida como a Martin’s Pale Ale. Em 1992 dá-se o lançamento da “Finest Beer Selection” by Anthony, e um ano mais tarde a cervejeira Timmermans junta-se ao grupo. Hoje em dia, este grupo cervejeiro é o proprietário da fórmula da Guinness Special Export, uma versão produzida na Irlanda em exclusivo para a Anthony Martin.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Dourado
Paladar e Aroma:
Notas amadeiradas com presença de baunilha e frutas maduras no aroma e paladar
Espuma:
Carnonatada, translucida e coroa de espuma branca
Copo sugerido:
Copo de pé baixo ou Tulipa.
Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC
Sugestão de Harmonização:
Salmão grelhado
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