Framboise Boon 37.5 cl

5,55

A Framboise Boon é o elo que faltava entre a cerveja e o vinho! É suavemente sour, tem um refrescante sabor a framboesas e frutos silvestres. Produzida segundo o método tradicional belga de fermentação espontânea, esta cerveja é fruto da mestria de Frank Boon no blend de Lambic com fruta absolutamente fresca e de qualidade irrepreensível. Fica excelente com uma mousse chocolate ou salada de queijo de cabra.

? Medalha Prata, World Beer Awards 2021 – Belgium – Fruit beer, Lambic.

EAN: 5412783055842

Esgotado

Descrição

A Framboise Boon é uma Fruit Lambic, produzida de acordo com o método tradicional belga de fermentação espontânea. À Lambic Boon jovem são adicionadas framboesas (250 gr por litro) e frutos silvestres (50 gr por litro). A Framboise Boon tem uma cor linda, rosa escuro. Deve ser guardada na vertical e longe do alcance da luz.

Acompanha bem queijos ácidos (frescos ou secos) de meia cura e também fica excelente com chocolates. Como aperitivo também é uma ótima proposta!

As cervejas produzidas por Frank Boon são aclamadas por todo o mundo cervejeiro, pela qualidade dos ingredientes, pelo rigor na produção e, fundamentalmente, pela mestria no blend. A gama Boon inclui, entre outras, a Oude Geuze Boon, a Geuze Mariage Parfait 2017, Framboise Boon, Kriek Boon e a Boon Geuze Black Label n.º 6, disponíveis no Syndicato.

Para saber mais, leia aqui o artigo do Pedro Pimenta, Beer Sommelier, sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon.

Ficha Técnica

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Rosa

Paladar e Aroma:
Fresca, sour suave, aromas frutos silvestres.

Espuma:
Rosa

Copo sugerido:
Flute.
Temperatura de serviço:
3-4ºC

Sugestão de Harmonização:
Salada Queijo Cabra

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