Chimay Cinq Cents Magnum 1,5 l

35,90

Uma cerveja trappist autêntica, uma excelente Magnum para partilhar, degustar e celebrar! Fermentada pela primeira vez em 1966 e lançada no formato de 75cl 20 anos mais tarde como edição comemorativa dos 500 anos da Ordem Cistercense de Chimay esta é uma edição especial de uma cerveja strong blond ale, com um sabor frutado a especiarias, perfeitamente equilibrado com um ligeiro amargor e aroma a lúpulos. Esta é a Chimay indicada para aperitivos, dada a sua complexidade e secura final e acompanha na perfeição queijo e mariscos.

EAN: 5410908500017

Esgotado

REF: 3154 Categoria: Etiqueta:

Descrição

A história da Chimay começou em 1850 quando o sacerdote de Virelles, padre Jean-Baptiste Jourdain, e o príncipe de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, confiaram uma missão a um pequeno grupo de monges de Westvleteren: fixar residência no planalto de Scourmont com o objetivo, então como agora, de “apoiar a região de Chimay”. Para isso, decidiram fazer cerveja com a água em abundância disponível no planalto pantanoso, o primeiro batch foi produzido em 1862. Posteriormente, também passaram a produzir queijo, que é aliás o match perfeito para a Chimay. O conhecimento cervejeiro foi transmitido de geração em geração de modo a garantir que os princípios de Chimay são sempre respeitados. Hoje em dia é uma das 5 cervejeiras belgas que pode exibir o selo “Authentic Trappist Product”. Recomendamos vivamente uma visita à Abadia de Notre-Dame de Scourmont.

Ficha Técnica

Familia:

Origem:

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Amarelo dourado

Paladar e Aroma:
Floral e frutado. Corpo pleno.

Espuma:
Límpida. Espuma branca.

Copo sugerido:
Cálice.

Temperatura de Serviço: 7º C

Sugestão de Harmonização:
Queijos secos, pratos de peixes gordos.

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