Fermentage_Resilience_BA_Barleywine 37.5cl

Fermentage Resilience Barleywine BA Abafado da Bairrada 37.5cl

ABV: 13.0%

An expression of pure brewing determination! After 12 hours of intense boiling to create a base of unique complexity, this Resilience Barleywine BA in Bairrada Abafado lives up to its name: it found its perfect destiny in the Bairrada abafado wine barrels, carefully selected by Mickael C. Santos. Eight months of maturation leave this beer ready to celebrate Fermentage's 2nd anniversary!

Dominant flavor: Sweetened

€10,00

Beer profile

Style

Barrel Aged

Colour

Deep Brown

Serving Temperature

13°

Pairing

Digestivo

Brand

Origin

Portugal

Volume

37.5 cl

Foam

Aroma and Flavor

Complex and alcoholic

Suggested glass

About the beer

A Fermentage Resilience é uma Barleywine envelhecida em barricas de vinho abafado da Bairrada, apresentada em formato de 37,5 cl.

A sua produção inclui 12 horas de fervura intensa, seguidas de oito meses de maturação em barricas selecionadas por Mickael C. Santos. Criada para celebrar os dois anos da Fermentage, esta cerveja destaca o trabalho de produção e de maturação que lhe dá identidade.