cerveja Dois Corvos Finisterra Imperial Porter 33 cl

Dois Corvos Finisterra Imperial Porter 33 cl

ABV: 8.5%

Dois Corvos Finisterra is a truly robust Imperial Porter (8.5% ABV) that balances complex flavors of caramel, chocolate, and roasted malts with subtle notes of ripe fruit. A dark, full-bodied beer with multiple layers of flavor perfectly harmonized for a rich and balanced sensory experience.

EAN: 5600701480115

Dominant flavor: Sweet and Malty

€3,00

Beer profile

Style

Imperial Porter

Colour

Opaque Black

Serving Temperature

7°

Pairing

Brownie de chocolate

Brand

Origin

Portugal

Volume

33.0 cl

Foam

Aroma and Flavor

Notes of caramel, chocolate, roasted flavors, and ripe fruit.

Suggested glass

Tulipa

About the beer

A Finisterra é uma Imperial Porter da Dois Corvos, cervejeira de Lisboa, com 8,5% ABV. O nome remonta à forma como os romanos se referiam a Portugal: o fim do mundo conhecido, a fronteira com o desconhecido na Península Ibérica.

A receita combina cinco maltes diferentes — Pale, Munich, Crystal, Carafa e Roasted — com lúpulos Hallertau Magnum e Columbus, resultando numa cerveja de grande complexidade sem sabores demasiado vincados. No copo, encontram-se notas de caramelo, chocolate e torrados, equilibradas por um toque de fruta madura. A cor é suficientemente escura para deixar marca, com corpo denso e final quente.

À mesa, harmoniza por afinidade com um brownie de chocolate, onde as notas torradas da cerveja se cruzam com as do doce. Por complemento, acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou de churrasco, reforçando o caráter torrado de ambos. Por contraste, equilibra queijos intensos ou azuis, cortando a sua salinidade com a doçura do caramelo. E, servida como digestivo, funciona muito bem, sem qualquer necessidade de acompanhamento.