cerveja HB Hofbräu Schwarze Weisse 50cl
cerveja HB Hofbräu Schwarze Weisse 50cl + Copo

HB Hofbräu München Schwarze Weisse 50 cl

ABV: 5.1% · Untappd: 3.68 · IBU: 14

HB Hofbräu Schwarze Weisse is an authentic German wheat beer with a unique character. Produced through an intensive infusion process with selected wheat, Munich, and light barley malts, it offers a velvety and aromatic profile. It delights the palate with notes of banana, subtle caramel sweetness, toasted aromas, and nuances of honey and plum. With minimal bitterness and a harmonious combination of mild and robust aromas, it is the perfect choice to accompany everything from simple snacks to elaborate game dishes and chocolate desserts.

EAN: 4005686006076

Dominant flavor: Sweet and Malty

€2,79

Beer profile

Style

Dunkles Weissbier

Colour

Deep Amber

Serving Temperature

8°

Pairing

Mousse de chocolate

Brand

Origin

Alemanha

Volume

50.0 cl

Foam

Aroma and Flavor

Fruity notes of banana, subtle caramel sweetness, light toasted aromas, nuances of honey and plum, minimal bitterness./vc_column_text]

Suggested glass

Weissbier

About the beer

A HB Hofbräu Schwarze Weisse é a versão escura da tradicional Weissbier da Hofbräu München, cervejeira fundada em 1589. Resulta de um processo de infusão cuidado, combinando maltes de trigo, Munique e cevada clara — a base que lhe confere a cor âmbar-castanha característica.

Com 5,1% ABV, tem um perfil aveludado e aromático. No aroma e no paladar, destacam-se notas de banana, uma subtil doçura de caramelo, aromas tostados e nuances de mel e ameixa. O amargor é mínimo, resultando numa combinação equilibrada entre notas suaves e mais robustas. A espuma é densa e persistente, típica da família Weissbier.

É uma cerveja versátil à mesa. Por complemento, acompanha pratos de caça elaborados, como javali ou veado, onde as notas tostadas e a ameixa reforçam a intensidade do prato. Por afinidade, harmoniza com sobremesas de chocolate, já que o caramelo e o mel da cerveja encontram eco direto no doce. Por contraste, equilibra queijos curados, cortando a intensidade salgada com a sua doçura suave. Por limpeza, funciona também com lanches simples, como sandes de fumados, refrescando o palato entre cada dentada.

Serve-se idealmente entre 6-8°C, num copo Weizen alto, que concentra os aromas e valoriza a espuma característica do estilo.