Ficha Técnica
Oude Geuze Boon Black Label Edition n.º 6 tem o final longo e seco típico a que estamos acostumados nas edições Boon Black Label. Globalmente complexa, são percetíveis as notas leves da madeira – carvalho – semelhantes ao vinho em cima dos toques suaves de azedo que unem os diferentes sabores de uma forma equilibrada.
As cervejas produzidas por Frank Boon são aclamadas por todo o mundo cervejeiro, pela qualidade dos ingredientes, pelo rigor na produção e, fundamentalmente, pela mestria no blend. A gama Boon inclui, entre outras, a Geuze Boon, a Geuze Mariage Parfait, Framboise Boon, Kriek Boon e a Boon Geuze Black Label, disponíveis no Syndicato.
Para saber mais leia aqui o artigo do beer Sommelier Pedro Pimenta sobre Frank Boon e a Brouwerij Boon
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Amarelo
Paladar e Aroma:
Notas cítricas, vínicas e sour. Paladar seco e corpo médio
Espuma:
Turva. Espuma pouco densa.
Copo sugerido:
Copo pé alto
Sugestão de Harmonização:
Ostras
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