Mikkeller Burst IPA lata 33 cl

Lupulada, amarga e fácil, esta Burst IPA começa com um ligeiro sabor a chiclete, seguido de uma fresca sensação cítrica, com notas de raspa de laranja. O corpo é leve com final de amargo de toranja. O amargo da IPA ajuda a acalmar a sensação picante na comida, por isso funciona incrivelmente com comida mexicana. Combinar esta IPA com um taco de frango apimentado com jalapenos frescos melhora tanto a cerveja quanto a comida. Quer a cerveja quer os tacos apresentam elementos frescos de limão e ervas e por isso devem ser apreciados em dias ensolarados e, de preferência, al fresco!

A Mikkeller é antes de tudo um mundo de cerveja – apresentando todos os estilos e ingredientes possíveis, e este é um universo cujas possibilidades infinitas incluem lúpulo, malte, envelhecimento em barris, fermentação espontânea, alcaçuz, café, maracujá, cerejas, pimenta, chocolate e muito mais. O objetivo é produzir cervejas que desafiem o conceito de “boa cerveja”, que sejam uma séria alternativa ao vinho e champanhe sempre que se trate de comida gourmet e sofisticada. A irreverência das receitas que estão na base destas cervejas, aliadas ao rigor na produção, resultam nesta marca de sucesso mundial. E, apesar de ter a sua origem em Copenhaga, a Mikkeller é uma “Gipsy Brewery” que produz algumas das suas cervejas na Bélgica, muitas das vezes fazendo parcerias improváveis com algumas das marcas mais tradicionais.

Além do mais, a Mikkeller não se resume à produção de cerveja: também operam bares e restaurantes em todo o mundo, organizam um festival de cerveja de renome internacional e têm um clube de corrida que junta membros em todo o mundo. Por último, mas não menos importante, a Mikkeller está envolvida em uma infinidade de projetos divertidos e colaborações com pessoas talentosas e inovadoras do mundo maravilhoso da gastronomia e da cultura.

Sugestão de Harmonização:
Tacos & Nachos