Ficha Técnica
Em homenagem aos Brewmasters Ingleses que criaram a primeira cerveja para as armadas levarem para as Índias, adicionando mais lúpulos para conservarem as suas fermentações nas atribuladas viagens, o Cervejeiro Inglês John Martin, preservou esta tradição quando, em 1909 desembarcou em Antuérpia, usando a tradicional técnica do dry hopping. O dry-hopping com as flores dos lúpulos English Kent Golding e dos americanos Cascade e Citra confere à Martin’s IPA 55 um toque cítrico e frutado bastante pronunciado.
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Ambar
Paladar e Aroma:
Cítrico e frutado e maltes levemente tostados. Corpo ligeiro, muito equilibrado.
Espuma:
Branca
Copo sugerido:
Cálice de pé alto e boca estreita.
Sugestão de Harmonização:
Raviolis de carne, hummus.
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