Ficha Técnica
WHOOO Let the Dog Out é uma Collab entre a Uiltje e a BrewDog. Uma Cold IPA super honesta e super seca, no estilo West Coast, que carrega forte influência das raízes e experiências dos mestres cervejeiros das duas marcas.
“Criámos uma cerveja que nos transporta diretamente para as praias douradas da Golden Bay, na Nova Zelândia”, diz Paddi Aditya, mestre cervejeiro da Uiltje. “É como férias lupuladas numa lata de cerveja, feita para os verdadeiros fanáticos de IPA.”
Utilizando lúpulos Nectaron, Superdelic e Nelson Sauvin combinados com a clássica levedura alemã Saflager e malte Pilsner, o resultado é uma IPA super lupulada, frutada, com maracujá e manga e uma vibe suave de Sauvignon Blanc.
IBU: 25 (amarga)
Lupulos: Nectaron, Superdelic, Nelson Sauvin
Levedura: Saflager W34/70
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Palha-clara
Paladar e Aroma:
Lupulada, frutada, com notas de maracujá e manga, lembra com Sauvignon Blanc. Muito Seca.
Espuma:
Coroa branca
Copo sugerido:
Copo Uiltje Maxi 44cl
Temperatura de Serviço:
5 ºC
Sugestão de Harmonização:
Frango assado com picante
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