Ficha Técnica
Erdinger Weissbier: A cerveja clássica da Baviera que combina na perfeição os aromas dos maltes com uma suavidade elegante dos lupulos, estando o segredo nas leveduras únicas da Erdinger Weissbrau, que conferem notas frutadas e um sabor fresco. A maturação típica das cervejas Bávaras, faz com que a Erdinger possa calmamente desenvolver a sua fantástica harmonia de sabores e aromas. Flores, especiarias e maltes estão todos presentes nesta complexa fermentação.
Fundada em 1886 na região da Bavária, por Johann Kienle, a Erdinger Weissbräu dá início ao seu percurso de sucesso como produtora de “weizenbier” – weizen (=trigo) bier (cerveja). A família Brombach foi a principal impulsionadora da cervejeira como a conhecemos hoje em dia. O Sr. Franz Brombach tomou posse da cervejeira em 1950, passando o seu legado para o filho em 1975. Até hoje, o Sr. Werner Brombach, gere a sua cervejeira para que a tradição, qualidade e notoriedade associadas à marca Erdinger, permaneçam intactas nos mais de 70 países em que está presente
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Amarelo palha
Paladar e Aroma:
Doçura subtil, aromas florais. Corpo pleno.
Espuma:
Turva
Copo sugerido:
Copo Weizen, Copo Erdinger
Sugestão de Harmonização:
Risotto, frango frito.
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