Ficha Técnica
3 Rules of Authentic Trappist
Três cervejeiras, uma visão mestra: La Trappe (NL), Tynt Meadow (UK) e Zundert (NL)
3 Rules of Authentic Trappist
Esta obra-prima, produzida por La Trappe, Tynt Meadow e Zundert é sobre mais do que apenas o sabor da cerveja. A 3 Rules of Authentic Trappist presta homenagem às três regras de autenticidade que distinguem uma cerveja Trappista de uma cerveja de abadia convencional. Segundo o irmão Isaac Majoor: “Estas regras não apenas formam a base da nossa cerveja, mas são também a pedra angular da nossa existência”.
As três regras de autenticidade são:
- A cerveja “Authentic Trappist” é produzida dentro das paredes da abadia.
- A produção ocorre sob a supervisão dos monges.
- Parte dos lucros vai para a caridade.
Notas de prova
A 3 Rules of Authentic Trappist é uma cerveja Dubbel encorpada e perfeitamente equilibrada. A cerveja é caracterizada por um sabor completo e em camadas de doce caramelo, malte torrado e um toque de turfa, combinado com notas sutis de especiarias e lúpulo. Esta combinação proporciona uma experiência muito saborosa a cada gole. ABV 7,4% e EBU 26.
Saiba mais no artigo que publicámos sobre a 3 Rules of Authentic Trappist
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho escuro, intenso.
Paladar e Aroma:
Caramelo doce, maltes torrados, ligeiramente turfado, picante e lupulado. Corpo pleno, intenso, equilíbrio agridoce, notas de malte torrado e um toque de malte turfado.
Espuma:
Off-white
Copo sugerido:
Cálice de pé alto e boca larga.
Sugestão de Harmonização:
Carnes vermelhas, Truta Fumada.
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