Ficha Técnica
A Kasteel Donker, uma excelente Quadrupel, é a primeira cerveja produzida pela Brouwerij Van Honsebrouck e a mais gastronómica da gama Kasteel. Apresenta uma cor linda e escura e uma espuma magnífica. É suave na boca, com notas de caramelo e tostado dos maltes. Os sabores profundos e complexos e o final longo fazem dela uma cerveja para apreciadores.
Notas de prova: é uma cerveja escura com uma espuma castanha que perdura ao dar o primeiro gole. Aromas de caramelo, toffee, passas e figos surgem no nariz, enquanto os maltes torrados criam um perfil de sabor complexo que é ousado, suave e doce. A profundidade dos sabores e o final longo fazem de Kasteel Donker uma cerveja para ser apreciada.
Guardar na cave à biére, na horizontal, longe da luz e fontes de calor.
“A pleasantly sweet dark beer with roasted malt and hints of caramel.”!
Xavier Vanhonsebrouck, Brouwerij Van Honsebrouck
Pairing por semelhança e cor: Ficará excelente com charcutaria, fumeiro e carnes vermelhas
Ficha Técnica
Notas de Prova
Cor:
Castanho-escuro
Paladar e Aroma:
Corpo pleno, aromas de caramelo, toffee, passas e figos. Suave e doce, final longo
Espuma:
Espuma castanha e persistente
Copo sugerido:
Copo Kasteel
Temperatura de Serviço:
11ºC
Sugestão de Harmonização:
Charcutaria
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