DeuS Brut des Flandres 75 cl

A DeuS Brut des Flandres, produzida pela Brouwerij Bosteels, é “o champagne das cervejas”! Uma Brut beer, ou seja: uma polinização cruzada entre a produção de cerveja e a de um vinho espumante. O complicado processo produtivo tem por trás a história curiosa de um cervejeiro que pediu uma cerveja numa festa de cerimónia. A resposta do empregado, insinuando que numa festa daquelas não se servia cerveja, foi o mote para hoje em dia termos uma cerveja que viaja da Bélgica para França para refermentar segundo o Método Champenoise e ser engarrafa nas caves da Don Perignon. Assim, da garrafa à flute, A DeuS brut des Flandres, afirma-se como uma cerveja para cerimónias e momentos de celebração!

Na DeuS brut des Flandres a aparência é delicada de um dourado pálido, com pequenas bolhas refinadas e uma espuma semelhante a merengue. O corpo é leve a médio, delicado e complexo. Na boca começa suave, desenvolvendo o paladar frutado, de doce de maçã, com um final seco e especiado, subtil, num equilíbrio elegante. O aroma apresenta sugestões de pão especiado, pera e notas herbáceas e florais. O sabor traz notas de mel, flores, tomilho, gengibre e biscoito especiado.

É uma excelente cerveja para guardar até 2 anos em garrafa, se bem acondicionada. ABV: 11,5%

A arte de servir DeuS Brut des Flandres
A temperatura de serviço desta cerveja deverá estar entre os 0ºC e 4ºC  e deve usar a sua flute própria ou um copo clássico similar. Para servir DeuS, o copo deve ser segurado pela haste e inclinado a 45º para gerar uma espuma branca e compacta. O elevado grau alcoólico, 11,5% de ABV fará com que a espuma se dissipe, mas a boca da flute irá reter os aromas complexos e acentuar os sabores únicos desta brut beer tão especial. Depois de aberta, mantenha a garrafa refrigerada e selada para manter a carbonatação da cerveja.

Sugestão de Harmonização:
Combina na perfeição com festa e celebrações. Excelente como aperitivo.