lata cerveja países baixos Moersleutel 10Y Homebound Espresso Ryewine 10%

Moersleutel 10Y Homebound Espresso Ryewine 10% 44cl

ABV: 10.0% · Untappd: 4.07

A Moersleutel traz um Espresso Ryewine denso, com 10% ABV, feito com três cafés de origem única da Keen Coffee. 33% de malte de centeio dá corpo mastigável e canela subtil. Levedura de IPA realça a fruta e suaviza a textura — uma sobremesa líquida de beber devagar.

Sabor dominante: Frutado, Condimentado e Adocicado

€9,13

♻️ Sujeito a taxa de depósito Volta (€0,10/unidade)

Perfil da cerveja

Estilo

Rye wine

Cor

Castanho Profundo

Temperatura de Serviço

11°

Harmonização

Tiramisu

Marca

Moersleutel

Origem

Países Baixos

Volume

44.0 cl

Espuma

Bege, baixa, fina e baixa.

Aroma e Sabor

Morango, framboesa e amora. Chá preto suave, toffee, passas, mandarina e pera. Centeio e canela. Corpo denso, mastigável. Final quente e caramelizado.

Copo sugerido

Snifter

Sobre a cerveja

O Ryewine é um estilo raro, agora com categoria própria no catálogo Syndicato. A 10Y Homebound, da Moersleutel, cervejeira holandesa de Alkmaar, é um Espresso Ryewine denso, construído com três cafés de origem única da torrefação Keen Coffee: o Danche, da Etiópia, traz morango, framboesa e pêssego doces; o Buesaco Collective, da Colômbia, soma amora, chá preto suave e toffee; o Rony Herrera, da Nicarágua, fecha com passas, mandarina e um toque de pera. Com 33% de malte de centeio, o corpo ganha densidade mastigável e um toque especiado de canela e caramelo quente. A levedura de IPA usada na fermentação realça as notas frutadas e suaviza a textura, transformando esta cerveja robusta numa sobremesa líquida para beber devagar. Harmonização: tiramisu cria afinidade direta pelo registo de café; sobremesas de caramelo reforçam a doçura maltada; queijos curados oferecem contraste salino; charcutaria de longa cura acompanha a especiaria do centeio; funciona também isolada, como digestivo pós-refeição.