Rodenbach Vintage 2021 75 cl

26,29

A Rodenbach Vintage tem um sabor ácido excepcionalmente equilibrado e um final de boca longo, fresco e frutado. Premiada várias vezes com medalhas de ouro, esta Flanders Red-Brown ale envelhece em barricas de carvalho durante 2 anos, tem notas de vinho da Madeira, vinho do Porto que se combinam de forma sublime com o mel e as maçãs verdes. Excelente com queijos azuis, fígado de pato ou enguia fumada.

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Descrição

A Rodenbach Vintage é uma Flemish Red Brown Ale da Flandres, reconhecida como produto regional da melhor qualidade e tradição. Envelhece 2 anos em barricas de carvalho e não é misturada com outras cervejas ou com cerveja com diferentes tempos de maturação. A edição de 2021 apresenta uma cor vermelho-acobreado, a espuma é beige e fina mas persistente, o bouquet tem expressivas notas de Madeira e de vinho do Porto. Na boca sentirá o mel e as maças verdes, é fresca ácida e frutada, com um final longo. Fará certamente as delícias de apreciadores de cerveja e de vinho.

Pairing: A acidez e a madeira da cerveja faz um par perfeito com um queijo azul. Chefs e Brewmasters recomendam também fígado de pato e enguia fumada.

IBU: 22
EBC: 57

Ficha Técnica

ABV (Alcohol by Volume):

Volume:

Marca:

Notas de Prova

Cor:
Ambar-rubi

Paladar e Aroma:
Madeira, mel e maças verdes, final longo fresco e frutado.

Espuma:
Beige, fina e persistente

Copo sugerido:
Cálice Rodenbach, pé alto

Sugestão de Harmonização:
Queijo cremoso

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