A Boon é uma referência no mundo cervejeiro e produz algumas das melhores cervejas lambic. Foi responsável pelo renascer deste estilo, na Bélgica e no mundo, na década de 70 do séc. XX. As cervejas produzidas por Frank Boon são aclamadas por todo o mundo cervejeiro, pela qualidade dos ingredientes, pelo rigor na produção e, fundamentalmente, pela mestria no blend.
