Stu Mostow Baltic Porter Nitro 9.7% 50 cl

Stu Mostow Baltic Porter Nitro 9.7% 50 cl

ABV: 9.7% · IBU: 40

A Baltic Porter Nitro da Stu Mostów é uma lager escura polaca com 9,7% ABV, maturada lentamente e infundida com azoto para uma textura excepcionalmente aveludada. Notas de alcaçuz, toffee, cereja fumada e chocolate amargo dominam o perfil. Ideal para envelhecer ou harmonizar com carnes assadas e chocolate negro.

Sabor dominante: Maltado, Tostado e Adocicado

€6,29

Perfil da cerveja

Estilo

Baltic Porter

Cor

Castanho

Temperatura de Serviço

8°

Harmonização

Entrecosto de porco preto

Marca

Browar Stu Mostów

Origem

Polónia

Volume

50.0 cl

Espuma

Castanho-clara, cremosa e peristente

Aroma e Sabor

Aroma a malte caramelizado, alcaçuz e cereja fumada. Na boca é doce e encorpada, aveludada, com uma sensação quente e achocolatada.

Copo sugerido

Snifter

Sobre a cerveja

Da cervejeira artesanal polaca Browar Stu Mostow, chega-nos a WRCLW Baltic Porter NITRO. Uma cerveja de baixa fermentação escura com 9,7% ABV, submetida a um longo período de maturação. Este estilo Baltic Porter, originário do Mar Báltico no século XIX, caracteriza-se pelo núcleo maltado intenso e perfil equilibrado. A infusão de azoto proporciona uma textura aveludada excecional e uma espuma cremosa de bolhas minúsculas com efeito cascata. Elaborada com maltes Munich, Pilsner, caramelo e malte fumado com madeira de cerejeira, revela aromas a pão caramelizado, alcaçuz, toffee, nozes e frutos secos. Os lúpulos Hallertau Magnum e Styrian Goldings conferem amargor equilibrado. Uma cerveja que evolui favoravelmente com o envelhecimento, desenvolvendo notas de vinho do Porto e frutos secos.

IBU: 40

Ingredientes: água, Cevada, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.