Lupulus Organicus Belgian Tripel 8,5% 33 cl

Lupulus Organicus Belgian Tripel 8,5% 33 cl

ABV: 8.5% · Untappd: 3.53 · IBU: 35

A Lupulus Organicus é uma Belgian Tripel biológica da cervejeira belga Lupulus, com 8,5% ABV. Refermentada em garrafa com lúpulo Cascade de origem belga, revela aromas intensos de citrinos e um final floral com amargor agradável. Acompanha bem queijos de pasta mole e pratos condimentados.

Sabor dominante: Amargo, Frutado e Adocicado

€3,39

Perfil da cerveja

Estilo

Belgian Strong Ale - Tripel

Cor

Dourado Profundo

Temperatura de Serviço

10°

Harmonização

Queijo Brie

Marca

Lupulus

Origem

Bélgica

Volume

33.0 cl

Espuma

Off-white, abundante, cremosa e persistente.

Aroma e Sabor

Aroma a citrinos e flores. Sabor floral com leve doçura maltada. Corpo médio, carbonatação vibrante. Final seco, amargor persistente.

Copo sugerido

Cálice

Sobre a cerveja

A Lupulus nasceu em 2003, em Courtil, no coração das Ardenas belgas, fundada por Pierre Gobron sob o nome Les 3 Fourquets. Em 2007, a marca lançou a cerveja Lupulus, homenageando a planta Humulus Lupulus — o lúpulo. A Organicus é a interpretação biológica da casa para o estilo Belgian Tripel, certificada pela Certisys (BE-BIO-01). É elaborada com lúpulo Cascade de origem belga, não filtrada e refermentada em garrafa. O corpo é dourado, ligeiramente velado, com espuma cremosa. No aroma predominam os citrinos; no paladar, notas florais equilibram-se com amargor agradável e final seco, característico do estilo — leve na sensação de boca, apesar dos 8, 5% ABV. Harmoniza com queijos de pasta mole, como brie, cuja gordura é cortada pela carbonatação e amargor (contraste). Com pratos condimentados, os fenóis e ésteres da levedura belga encontram eco nos aromas da especiaria (afinidade). Acompanha saladas com citrinos, que reforçam as notas cítricas da cerveja (complemento). É também companhia natural para petiscos fritos, já que a carbonatação limpa o palato entre garfadas (limpeza).