A Letra Brick by Brick é uma New England Pale Ale pensada para quem aprecia camadas de sabor tão bem construídas quanto um monumento histórico. Com lúpulos El Dorado (Cryo) e Motueka, exibe um perfil tropical e cítrico, com aromas intensos a frutas de caroço, lima e um toque resinoso equilibrado por um corpo sedoso e turvo característico do estilo. O amargor é suave, mas presente — tal como as memórias que os grandes edifícios nos deixam.
