Gouden Carolus Indulgence 2026 Symposium 8,1% 75 cl
Gouden Carolus Indulgence 2026 Symposium 8,1% 75 cl + copo + leveduras Delirium e Carolus

Gouden Carolus Indulgence 2026 Symposium 8,1% 75 cl

ABV: 8.1% · Untappd: 3.81 · IBU: 25

Inspirada na ideia de «beber em conjunto», esta Tripel da Het Anker com 8,1% ABV une as leveduras de Gouden Carolus e Delirium Tremens numa fermentação secundária. A 12.ª edição Indulgence apresenta notas de banana e um carácter herbal com apontamentos de camomila, num conjunto de corpo pleno.

Sabor dominante: Frutado

€12,90

Perfil da cerveja

Estilo

Tripel e Belgian Strong Ale - Tripel

Cor

Dourado Claro

Temperatura de Serviço

8°

Harmonização

Camarão salteado com salsa

Marca

Gouden Carolus

Origem

Bélgica

Volume

75.0 cl

Espuma

Branca, abundante, densa e cremosa.

Aroma e Sabor

Notas de banana no aroma. Paladar herbal com apontamentos de camomila. Corpo pleno.

Copo sugerido

Tulipa

Sobre a cerveja

Symposium vem do grego symposion e significa «beber em conjunto»: uma referência aos encontros dedicados à conversa e à troca de ideias. É esse espírito de partilha que inspira a 12.ª edição da série limitada Gouden Carolus Indulgence, criada pela Het Anker, em Mechelen, na Bélgica.

Esta Tripel com 8,1% ABV recorre a uma fermentação secundária com as leveduras de Gouden Carolus e Delirium Tremens, simbolizando a união das duas cervejeiras. De cor dourada, apresenta notas de banana e um perfil herbal com apontamentos de camomila, sustentado por um corpo pleno.

À mesa, experimenta camarão salteado com salsa, mexilhões com natas e ervas ou uma tarte de queijo brie jovem. As ervas aproximam os pratos do carácter herbal da cerveja, enquanto as natas e o queijo dão consistência às sugestões, acompanhando o seu corpo pleno.