Chimay Cinq Cents 75 cl

Chimay Cinq Cents 75 cl

ABV: 8.0%

Uma cerveja trappist autêntica! Fermentada pela primeira vez em 1966 e lançada no formato de 75cl 20 anos mais tarde como edição comemorativa dos 500 anos da Ordem Cistercense de Chimay. Uma edição especial de uma cerveja strong blond ale, com um sabor frutado a especiarias, perfeitamente equilibrado com um ligeiro amargor e aroma a lúpulos. Dada a sua complexidade e secura final, a Chimay Cinq Cents é indicada para aperitivos e acompanha na perfeição queijo e mariscos.

AN: 5410908000135

Sabor dominante: Frutado e Lupulado

€11,01

Perfil da cerveja

Estilo

Belgian Strong Ale - Tripel

Cor

Dourado Claro

Temperatura de Serviço

8°

Harmonização

Queijos secos, pratos de peixes gordos.

Marca

Chimay

Origem

Bélgica

Volume

75.0 cl

Espuma

Límpida. Espuma branca.

Aroma e Sabor

Floral e frutado. Corpo pleno.

Copo sugerido

Sobre a cerveja

A história da Chimay começou em 1850 quando o sacerdote de Virelles, padre Jean-Baptiste Jourdain, e o príncipe de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, confiaram uma missão a um pequeno grupo de monges de Westvleteren: fixar residência no planalto de Scourmont com o objetivo, então como agora, de “apoiar a região de Chimay”. Para isso, decidiram fazer cerveja com a água em abundância disponível no planalto pantanoso, o primeiro batch foi produzido em 1862. Posteriormente, também passaram a produzir queijo, que é aliás o match perfeito para a Chimay. O conhecimento cervejeiro foi transmitido de geração em geração de modo a garantir que os princípios de Chimay são sempre respeitados. Hoje em dia é uma das 5 cervejeiras belgas que pode exibir o selo “Authentic Trappist Product”. Recomendamos vivamente uma visita à Abadia de Notre-Dame de Scourmont.