Chimay Bleue 33

Chimay Bleue 33 cl

ABV: 9.0%

170 anos de tradição cervejeira de Abadia. A Chimay Bleue é, seguramente, a mais emblemática de todas as cervejas Chimay. Uma cerveja forte, escura, com notas elegantes de frutas secas, chocolate e especiarias. Para consumir de imediato ou guardar em cave por vários anos, a Chimay Bleue é sinónimo de excelência Trappist!

Sabor dominante: Adocicado e Maltado

€3,39

Perfil da cerveja

Estilo

Belgian Dark Strong Ale

Cor

Ambar Castanho

Temperatura de Serviço

9°

Harmonização

Queijos de preferência com consistência e cura.

Marca

Chimay

Origem

Bélgica

Volume

33.0 cl

Espuma

Límpida. Espuma beige, persistente e espessa.

Aroma e Sabor

Malte, caramelo, café e toffee. Plena e de corpo completo

Copo sugerido

Cálice

Sobre a cerveja

A história da Chimay começou em 1850 quando o sacerdote de Virelles, padre Jean-Baptiste Jourdain, e o príncipe de Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, confiaram uma missão a um pequeno grupo de monges de Westvleteren: fixar residência no planalto de Scourmont com o objetivo, então como agora, de “apoiar a região de Chimay”. Para isso, decidiram fazer cerveja com a água em abundância disponível no planalto pantanoso, o primeiro batch foi produzido em 1862. Posteriormente, também passaram a produzir queijo, que é aliás o match perfeito para a Chimay. O conhecimento cervejeiro foi transmitido de geração em geração de modo a garantir que os princípios de Chimay são sempre respeitados. Hoje em dia é uma das 5 cervejeiras belgas que pode exibir o selo “Authentic Trappist Product”. Recomendamos vivamente uma visita à Abadia de Notre-Dame de Scourmont.