Burguesa Imperial Stout Whiskey Oak 33 cl

Burguesa Imperial Stout Whiskey Oak 33 cl

ABV: 10.0%

Imperial Stout Whiskey Oak da Burguesa, com 10.0% ABV foi maturada com aparas de carvalho e whiskey, apresenta uma cor preta, profunda e opaca. Oferece aromas intensos de café, chocolate e whiskey. O corpo é denso e na boca mostra todos os seus sabores torrados e amargor marcante, revelando um final prolongado. Ficará excelente com uma tarte de caramelo salgado, pratos de carnes vermelhas assadas e queijos intensos.

Sabor dominante: Tostado e Defumado

€4,49

Perfil da cerveja

Estilo

Barrel Aged e Imperial Stout

Cor

Preto

Temperatura de Serviço

12°

Harmonização

Tarte de Caramelo Salgado

Marca

Burguesa

Origem

Portugal

Volume

33.0 cl

Espuma

Preta, com uma espuma bege. Corpo denso e cremoso

Aroma e Sabor

Aroma intenso a café, chocolate e whiskey. Na boca é encorpada, torrada, com amargor persistente, e uma sensação final prolongada e elegante

Copo sugerido

Snifter

Sobre a cerveja

A Burguesa Imperial Stout Whiskey Oak é uma cerveja artesanal de estilo Imperial Stout, com 10.0% ABV, opaca e de cor preta intensa, com aromas complexos de café, chocolate, caramelo torrado, whiskey, baunilha e madeira, resultado da maturação com lascas de carvalho e whiskey. Na boca, destacam-se sabores torrados e a café, com um amargor bem presente (IBU 85) e um final de boca prolongado. A receita inclui lactose e baunilha, conferindo suavidade e profundidade. Recomenda-se o consumo entre 12 e 14ºC para apreciar toda a riqueza sensorial desta criação da Burguesa.

Notas de prova:
O corpo denso revela aromas complexos de café, chocolate, caramelo torrado, whiskey, baunilha e madeira, resultado da maturação com lascas de carvalho e whiskey. No paladar, destacam-se sabores torrados e a café, com um amargor bem presente (IBU 85) e um final de boca prolongado.

Harmonização:
Sobremesas à base de caramelo e chocolate, queijos azuis intensos (como o Roquefort), frutos secos ou pratos fortes de carne assada.

Lúpulos:
Magnum e East Kent Goldings

Nota: Estilo BJCP 33B – Specialty Wood-Aged Beer