Barona Kölscha de Pepino 5% 33cl

Barona Kölscha de Pepino 5% 33cl

ABV: 5.0%

Da Barona Brewing Company chega esta Kölsch com 5% ABV e um twist de verão: pepino fresco na cerveja. Leve, seca e refrescante — ideal para dias quentes ou para acompanhar saladas e petiscos.

Sabor dominante: Equilibrado, Frutado e Lupulado

€3,50

Perfil da cerveja

Estilo

Kölsch

Cor

Palha

Temperatura de Serviço

6°

Harmonização

frango grelhado com molho de iogurte e pepino

Marca

Barona Brewing Company

Origem

Portugal

Volume

33.0 cl

Espuma

Branca, média, fina e média.

Aroma e Sabor

Aroma a pepino fresco e malte pálido. Corpo leve, seco, carbonatação viva. Final curto e herbáceo.

Copo sugerido

Pokal

Sobre a cerveja

A Barona Brewing Company nasceu em 2015, fundada por três sócios naturais de Castelo de Vide — os apelidos Barrigas, Roque e Nabo deram origem ao nome da marca. A microcervejeira tem instalações em Marvão, no coração do Alto Alentejo, e tem como ambição ser a melhor cerveja artesanal alentejana, com reconhecimento nacional. A Kölscha de Pepino é inspirada no estilo tradicional Kölsch — originário de Colónia, na Alemanha — com um twist de verão: pepino fresco adicionado ao processo. O resultado é uma cerveja com 5% ABV, cor de palha e espuma branca, leve e seca, com carbonatação viva e aroma a pepino fresco, malte pálido e notas herbáceas. O paladar é limpo, com um final curto e refrescante. À mesa, a leveza e o perfil vegetal desta Kölsch pedem pratos sem grande intensidade. Sushi de pepino ou temaki de salmão criam uma afinidade directa com as notas herbáceas da cerveja. Uma salada de queijo fresco com pepino e hortelã funciona por complemento — partilham o mesmo registo fresco e limpo. Petiscos leves como bruschetta ou tábua de legumes com hummus deixam a cerveja brilhar sem competição. Para um pairing de contraste, um hambúrguer de frango grelhado com molho de iogurte e pepino fecha o círculo de forma natural.