Património Imaterial da Humanidade da Unesco desde 2019: assim é reconhecida a tradição cervejeira belga. Este pack reúne 12 referências incontornáveis — Duvel, Chimay, Delirium e Westmalle - entre trapistas, cervejas de Abadia, clássicos intemporais e a nova geração de cervejeiros.
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Sabor dominante:
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Este pack reúne doze cervejas que resumem a riqueza do património cervejeiro belga, reconhecido pela Unesco como Património Imaterial da Humanidade em 2019.
Duas são autênticas cervejas trapistas, produzidas dentro de mosteiros: a Westmalle Tripel, uma das referências fundadoras do estilo Tripel, e a Chimay Bleue, Belgian Dark Strong Ale de corpo denso, fruta escura e especiarias.
Os clássicos intemporais estão bem representados: a Duvel, Belgian Golden Strong Ale de referência mundial e final seco; a Tripel Karmeliet, construída sobre três cereais — cevada, trigo e aveia; a Saison Dupont, farmhouse ale seca, especiada e efervescente, que define o estilo; a Rodenbach Grand Cru, Flemish Red Ale de acidez vínica e notas amadeiradas; e a Straffe Hendrik Quadrupel, densa e maltada.
Completam a seleção nomes que mostram a vitalidade atual da cervejaria belga: a Delirium Tremens floral, frutada e alcoólica; a La Chouffe, Blond Ale leve e especiada; a Gouden Carolus Classic, escura e envolvente; a Bush Ambrée Caractère, forte e complexa; e a Kerel Kaishaku, expoente da nova geração de cervejeiros belgas.
Harmonização: as trapistas e a Straffe Hendrik quadrupel acompanham bem queijos de pasta mole e sobremesas de caramelo; a Saison Dupont harmoniza com saladas e peixe grelhado pela acidez refrescante; a Rodenbach Grand Cru contrasta com pratos gordurosos ou fritos; a Duvel acompanha petiscos e aperitivos variados e a Delirium Tremens fica perfeita Frango assado com limão e tomilho. Um pack pensado para percorrer, com calma, a magnífica diversidade cervejeira de um só país.
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