OSO Brew Co x Verdant x Prizm Aura NEIPA 7% 44 cl
OSO Brew Co x Verdant x Prizm Aura NEIPA 7% 44 cl

OSO Brew Co x Verdant x Prizm Aura NEIPA 7% 44 cl

ABV: 7.0% · Untappd: 3.93

A Aura é uma NEIPA de collab a três — Oso Brew Co., Verdant e Prizm — com 7% ABV e uma base sedosa que carrega fruta tropical madura a cada gole. Mosaic, Strata, Nelson Sauvin e Azacca: manga, maracujá, uva branca e tangerina num corpo suave, turvo e aromático.

Sabor dominante: Frutado, Lupulado e Equilibrado

€5,95

Perfil da cerveja

Estilo

NEIPA

Cor

Dourado Profundo

Temperatura de Serviço

7°

Harmonização

Frango grelhado com especiarias

Marca

Oso Brew Co.

Origem

Espanha

Volume

44.0 cl

Espuma

Off-white, média, cremosa e média.

Aroma e Sabor

Manga, maracujá e uva branca em aroma. Cítrico maduro, corpo suave e sedoso. Final frutado, longo e sem amargor agressivo.

Copo sugerido

Teku

Sobre a cerveja

A Aura nasceu de uma colaboração a três: a Oso Brew Co. de Madrid juntou-se à britânica Verdant Brewing Co. e à Prizm Brewing Co. para criar esta NEIPA com 7% ABV, originalmente concebida para a primeira edição do Fresh Festival.

O resultado é uma cerveja turva, sedosa e generosamente aromática. A combinação de quatro lúpulos, Mosaic, Strata, Nelson Sauvin e Azacca, constrói um perfil tropical e cítrico de grande expressão: manga e tangerina do Azacca, maracujá e notas resinosas do Strata, uva branca e groselha do Nelson Sauvin, frutos tropicais e mirtilo do Mosaic. Na boca, o corpo é suave e a textura sedosa, característica de uma NEIPA bem executada. O final é frutado e prolongado, sem amargor agressivo.

Harmonização: A Aura harmoniza bem com pratos de intensidade moderada que não abafem o seu perfil aromático. Com frango grelhado com especiarias suaves, o contraste entre a frescura da cerveja e o calor das especiarias é imediato. Com sushi de salmão ou atum, a afinidade com os cítricos e a limpeza da carbonatação funcionam em complemento. Com queijos de pasta mole e casca lavada, a doçura tropical da cerveja equilibra a salinidade. Serve também bem com sobremesas de fruta tropical como ananás grelhado, tarte de manga, onde a afinidade de aromas é direta.