garrafa de cerveja artesanal Prova Oral Belgian Pale Ale 4,5% 33 cl collab Quem bebe por gosto e Fermentage
Prova Oral Belgian Pale Ale 4,5% 33 cl

Prova Oral Belgian Pale Ale 4,5% 33 cl

ABV: 4.5%

A Prova Oral, colaboração entre a Fermentage e o Beer Expert, é uma Belgian Pale Ale com 4,5% ABV temperada com funcho e pimenta rosa. Aroma anisado, corpo leve e cremoso, final seco com toque picante. No rótulo encontras um QR code com um quiz e um vídeo de prova: a garrafa é também a primeira aula!

Sabor dominante: Condimentado, Frutado e Equilibrado

€3,49

Perfil da cerveja

Estilo

Belgian Pale Ale

Cor

Dourado Claro

Temperatura de Serviço

7°

Harmonização

Robalo grelhado com funcho

Marca

Fermentage

Origem

Portugal

Volume

33.0 cl

Espuma

Branca, abundante, cremosa e persistente.

Aroma e Sabor

Anis do funcho, especiarias belgas e toque cítrico. Corpo leve, cremoso, turvo. Final seco com picante suave de pimenta rosa.

Copo sugerido

Tulipa

Sobre a cerveja

A Prova Oral nasce de uma colaboração entre a Fermentage, cervejeira de Lisboa, e o Beer Expert — curso online de prova de cerveja criado por Tiago Lopes e David Santos. A cerveja foi pensada como a primeira lição do curso: uma Belgian Pale Ale simples de beber, mas com camadas para descobrir.

Produzida com cevada, trigo, centeio e aveia, tem 4,5% ABV e uma base clássica de levedura belga, responsável pelos aromas frutados e especiados típicos do estilo. As sementes de funcho trazem uma nota anisada ao aroma, complementada por um toque cítrico do lúpulo Cascade. Na boca, revela-se leve e cremosa — o trigo e a aveia dão-lhe o corpo e o véu turvo característicos — com amargor contido e um final seco, marcado pelo picante suave da pimenta rosa.

O rótulo, ilustrado por Blue Mushroom, representa os três sentidos de uma prova de cerveja — olhos (aparência), nariz (aroma) e boca (sabor). É também o ponto de partida para a aula: um QR code leva a um quiz de três perguntas sobre o que está no copo, seguido de um vídeo em que Tiago Lopes e David Santos apresentam e provam a cerveja. A ficha técnica funciona assim como um guia de prova, pensado para ser seguido com a garrafa na mão — dos olhos ao nariz, do nariz à boca.

À mesa, a Prova Oral harmoniza por afinidade com peixe grelhado com funcho, já que partilham o mesmo ingrediente aromático. Por complemento, acompanha bem petiscos e queijos suaves, onde a cremosidade da cerveja se funde com a textura do prato. Por contraste, equilibra pratos de marisco mais intensos, cortando a salinidade com a sua carbonatação.