Dois Corvos Chihuahua Mexican Hot Chocolate Imperial Stout 10% 33 cl

Dois Corvos Chihuahua Mexican Hot Chocolate Imperial Stout 10% 33 cl

ABV: 10.0% · Untappd: 3.83 · IBU: 34

A Chihuahua é a Imperial Stout da Dois Corvos com alma mexicana. Com 10% ABV, é feita com cacau, chilis, baunilha e canela brinda-nos com chocolate profundo, especiarias vincadas e um picante firme que aquece sem dominar. Corpo denso, textura cremosa, final longo e quente. Pequena em formato, intensa em tudo o resto.

Sabor dominante: Tostado, Condimentado e Adocicado

€9,89

Perfil da cerveja

Estilo

Imperial Stout

Cor

Preto Opaco

Temperatura de Serviço

12°

Harmonização

Chocolate negro

Marca

Dois Corvos

Origem

Portugal

Volume

33.0 cl

Espuma

Castanha, baixa, cremosa e média.

Aroma e Sabor

Cacau, canela e baunilha em aroma. Chocolate escuro, picante de chili. Corpo denso, cremoso. Final quente e persistente.

Copo sugerido

Snifter

Sobre a cerveja

A Chihuahua é uma das cervejas mais reconhecíveis da Dois Corvos, e uma das mais intensas. Imperial Stout com 10% ABV, foi inspirada nas receitas de chocolate quente mexicano: cacau, chilis, baunilha e canela entram na receita para construir um perfil sensorial denso, especiado e inconfundível. No aroma, o cacau e a baunilha dominam, com a canela a surgir em segundo plano. Na boca, o chocolate escuro é o fio condutor — mas o chili afirma-se com um picante firme que aquece progressivamente sem nunca dominar. O corpo é denso e a textura é cremosa, característica do estilo. O final é longo, quente e persistente, com o cacau e a especiaria a ficarem no palato. Esta edição chega em lata de 33 cl, com nova receita mas a mesma alma: quente, intensa e cheia de carácter. Harmonização: A intensidade da Chihuahua pede parceiros à altura. Com chocolate negro de alta percentagem, a afinidade é direta: cacau encontra cacau, e o picante da cerveja corta a doçura do chocolate por contraste. Com queijos curados e intensos, o corpo pleno da cerveja complementa a gordura e a salinidade do queijo. Com sobremesas de especiarias como tarte de canela, pudim de baunilha, a afinidade de ingredientes é imediata. Funciona também como digestivo, servida ligeiramente acima dos 12°C, onde a complexidade se abre completamente.