Beta é uma Porter com 5,9% ABV, feita com cacau biológico da Roça Diogo Vaz (São Tomé) e lúpulos Nugget e Cascade da Brighops. Maltes especiais e flocos de aveia e centeio criam uma cerveja escura, com espuma cremosa, notas de chocolate negro, café e um perfil único e envolvente.
Castanha-clara, cremosa e persistente. Corpo elevado.
Aroma e Sabor
Notas de chocolate negro, café e um perfil único e envolvente
Copo sugerido
Sobre a cerveja
Beta é o outro ácido relativo ao amargor da cerveja. É uma Porter com adição de cacau da Roça Diogo Vaz de São Tomé, com 5,9% ABV. O Cacau é de produção biológica, tal como o lúpulo da Brighops! Então temos uma cerveja com os lúpulos Nugget e Cascade, maltes Ale, Munich, Meladonina e Chocolate, aveia e centeio em flocos e doses generosas de cacau, que resultaram numa cerveja escura, com uma espuma de pasmar, notas de chocolate negro, algum café. Isto é o que faz uma viagem de Bragança até ao equador deste planeta!
Assina esta deliciosa cerveja o Brewmaster David Cadete!
Sugestão de harmonização: pequeno-almoço (em substituição do café), sobremesas da mesma família, assados e grelhados, sopa da pedra.
Ingredientes: água, Malte, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical.
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