Letra Azores Juicy IPA 33 cl
ABV: 5.5%
A Azores Juicy IPA da Letra é uma viagem sensorial às ilhas atlânticas. O verdadeiro ananás dos Açores encontra os lúpulos Azzacca e Galaxy numa cerveja turva e sumarenta. Tropical, equilibrada e refrescante — a essência dos Açores numa cerveja.
Sabor dominante: Frutado e Amargo
Preço:
€4,05
Perfil da cerveja
Estilo
Cor
Dourado Claro
Temperatura de Serviço
5°
Harmonização
Bife de vazia grelhado
Marca
Letra
Origem
Portugal
Volume
33.0 cl
Espuma
Branca, média, cremosa e persistente
Aroma e Sabor
Tropical e sumarenta, com ananás dos Açores, manga e final macio de amargor discreto
Copo sugerido
Teku
Sobre a cerveja
No copo, apresenta-se turva e dourada, com espuma cremosa de persistência média. O aroma é uma explosão tropical: ananás maduro domina, acompanhado de manga e papaia e notas de citrínos frescos trazidas pelos lúpulos Azzacca e Galaxy. A escolha destes lúpulos não é acidental — ambos são conhecidos pelos seus perfis tropicais intensos, com o Azzacca a contribuir com notas de manga e papaia e o Galaxy com pêssego e citrinos.
Na boca, o corpo é macio e aveludado, típico do estilo Juicy IPA. A suculência do ananás domina o palato, equilibrada por uma resina suave e um amargor discreto que nunca se impõe. O final é refrescante e convidativo, com a fruta tropical a persistir longamente.
Com 5.5% ABV, é uma cerveja acessível mas cheia de caráter — perfeita para quem procura uma IPA moderna, aromática e fácil de beber. A Azores Juicy IPA é a prova de que a cerveja artesanal portuguesa sabe valorizar os ingredientes locais sem perder a técnica contemporânea.
Harmonização: A Azores Juicy IPA harmoniza por complemento com ceviche de peixe branco e manga, onde o ananás da cerveja reforça a doçura tropical do molho de citrinos. Por afinidade, casa perfeitamente com tacos de camarão grelhado com abacaxi — ambos partilham a mesma intensidade tropical e suculência. O contraste revela-se em hambúrguer de frango picante com queijo cheddar: a doçura do ananás equilibra o picante da malagueta e corta a gordura do queijo derretido. A carbonatação média atua como limpeza em pratos de sushi com molho teriyaki, refrescando o palato entre cada peça. Para sobremesa, experimenta com bolo de ananás caramelizado: a fruta da cerveja cria uma ponte sensorial perfeita por afinidade, enquanto o amargor discreto equilibra o açúcar queimado por contraste.
Ingredientes: água, malte de CEVADA e TRIGO, AVEIA, lúpulo e levedura. Conservar na vertical, em local seco e fresco. Não envelhecer.